Продукты
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ (ONCORHYNCHUS MYKISS):
Радужная форель из семейства лососевых может достигать 80 см в длину и 10 кг в весе. Если она застынет перед темным ландшафтом, то будет выделяться красной линией на боку, но она почти незаметна перед светлой и освещенной средой. Ее цвет варьируется в зависимости от среды, в которой живет, цвет спины, как правило, варьировать от зеленоватого до коричневого, бока более светлые, брюшко – серебристое. Голова и бока могут варьироваться от желтого до золотистого оттенка. Красные пятна на теле отчетливо видны, голова ее более короткая, а нижняя часть подбородка – более выступающая. Бока челночнообразного тела форели – серебристо-серые, спина серо-зеленая на спине, а брюшко – белое.
Этот вид форели был завезен в Европу из Северной Америки в 1882 году. Они живут в реках и озерах, но на самом деле, предпочитают чистые и быстрые реки. Радужная форель может достигать 80 см в длину и 10 кг веса. Она намного больше подходит для рыбоводства, чем европейская форель. Пользуется большим предпочтением из-за вкусного мяса с меньшим количеством костей.
факты | |
---|---|
Ингредиенты |
РАДУЖНАЯ ФОРЕЛЬ (ONCORHYNCHUS MYKISS) |
Ассортимент продукции | Свежая охлажденная рыба, целая Свежее охлажденное филе Свежая охлажденная очищенная рыба Упаковка в модифицированной газовой среде (MAP) Замороженная целая Замороженное филе Замороженная, очищенная Копченая Копченая консервированная |
Размер | 100-1500 г |
Срок годности в упаковке | Свежий продукт: 14 дней В упаковке Map: 14 дней Замороженный продукт: 18 месяцев Консервированный: 3 года |
Пищевая ценность (на 100 г) | Энергетическая ценность: 128 ккал / 536 кДж Углеводы: 0,06% Белки: 18,69% Жиры: 5,94% Насыщенные жирные кислоты: 1,7% Мононенасыщенные жирные кислоты: 3% Полиненасыщенные жирные кислоты: 1,9% Соль: 0,15 г Фосфор: 2380 мг/кг |