Продукты
СЕРЕБРИСТЫЙ ГОРБЫЛЬ (ARGYROSOMUS REGIUS)
Тело каменного окуня, принадлежащего к семейству Горбылевых, длинное и покрытое чешуей. Первый спинной плавник колючий, второй спинной плавник состоит из мягких лучей. Голова и туловище крупное. Боковая линия хорошо выражена, верхняя часть тела коричневая, бока блестящие, с золотистым отливом, брюшко серебристое. На грудных и анальных плавниках имеются отчетливые белые пятна. Рот большой и желтый внутри. Максимальная длина 200 см, а средняя длина 30-60 см.
Распространен в Атлантическом океане, Черном, Мраморном и Средиземном морях. Мясо белое и вкусное. Эта рыба, имеющая высокую промысловую ценность, предпочитает глубокие воды и является хищником. Сезон нереста длится с середины весны до августа. Это хищная рыба, питающаяся анчоусами, сардинами и различными видами ракообразных. Его максимальная длина составляет 230 см, а максимальный вес – 103 кг.
факты | |
---|---|
Ингредиенты |
СЕРЕБРИСТЫЙ ГОРБЫЛЬ (ARGYROSOMUS REGIUS) |
Ассортимент продукции | Свежая охлажденная рыба, целая Свежее охлажденное филе Свежая охлажденная очищенная рыба Упаковка в модифицированной газовой среде (MAP) Замороженная целая Замороженное филе Замороженная, очищенная Консервированная |
Размер | 600-4000 г |
Срок годности в упаковке | Свежий продукт: 14 дней В упаковке Map: 14 дней Замороженный продукт: 18 месяцев Консервированный: 3 года |
Пищевая ценность (на 100 г) | Энергетическая ценность: 110 ккал / 461 кДж Углеводы: 0,81% Белки: 20,95% Жиры: 2,5% Насыщенные жирные кислоты: 0,44% Мононенасыщенные жирные кислоты: 0,48% Полиненасыщенные жирные кислоты: 0,43% Соль: 0,109 г Фосфор: 2423 мг/кг |