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CORVINA (ARGYROSOMUS REGIUS)
CORVINA (ARGYROSOMUS REGIUS)
Es un pez óseo perteneciente a la familia de los Sciaenidae. El cuerpo es largo y cubierto de escamas. La primera aleta dorsal tiene espinas y la otra aleta dorsal tiene rayos suaves. La cabeza y el cuerpo son grandes. La línea lateral es regular, la parte superior del cuerpo es marrón, los lados son brillantes, tienen un brillo dorado y el abdomen tiene un color plateado. Las aletas del pecho y de la cola son claramente blancas. Tiene una gran boca, con interior amarillo. Pueden llegar a alcanzar longitudes de 2 metros, pero el tamaño promedio es de 30-60 cm.
En general, se encuentran en el Océano Atlántico, Mar Negro, Marmara y Mediterráneo. Su carne es blanca y deliciosa. A este pez le gustan las aguas profundas y tiene una dieta carnívora. Tiene un período de reproducción que abarca desde mediados de primavera hasta mediados de agosto. Son peces carnivoros y consumen anchoas y sardinas, así como muchas especies de mariscos.
Productos de la Corvina
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Fresco Entero Refrigerado En conserva. |
Gramaje productos |
600-4000 gr |
Fecha de consumo / caducidad |
Producto Fresco: 14 días |
Información Nutricional (por 100 gr) |
Energia: 110 kcal / 461 kj |