ATÚN ROJO (THUNNUS THYUNNUS)

ATÚN ROJO (THUNNUS THYUNNUS)

El atún rojo es un pescado delicioso de la familia de los Scombridaes.
Criado en las frias, claras y azules aguas del mar Mediterráneo.
Su cuerpo es redondeado y más grande en la zona de la cabeza, estrechándose hacia la cola. La parte superior de su cuerpo es de color azul oscuro o negro, mienstras que sus costados y la parte inferior es plateada.
Pescado muy rico en términos nutricionales, con gran cantidad de Omega-3 y proteínas.
Disponible durante todo el año.
Un atún completamente adulto puede llegar a pesar una tonelada y alcanar los 5-6 metros de longitud.

Productos del Atún	Fresco Entero Refrigerado Filete Fresco Refrigerado Envasado en Atmósfera Modificada (MAP) Congelado Enteramente Filete Congelado
Gramaje de los productos	Según la solicitud del cliente
Fecha de consumo / caducidad	Producto Fresco: 14 días Producto MAP:12 días Producto Congelado: 18 meses
Información Nutricional (por 100 gr)	Energia: 166,2 kcal Hidratos de Carbono: 0 Proteinas: 25,58 % Grasa: 6,49 % Ácidos Grasos Saturados: 1,4 % Ácidos Grasos Mono-Insaturados: 3,1 % Ácidos Grasos Poli-Insaturados: 1,83 % Sal: 0 gr Fósforo: